餐厨垃圾主要由食物残渣、蔬菜、肉制品、水果、骨头、废弃食用油等组成，有含水量大、有机质丰富、容易腐烂变质等特点。如果处理不当，不但会造成环境污染，还会造成资源浪费。餐厨垃圾处理设备采用复合微生物菌种发酵，将餐厨垃圾分解成有机肥料进行无害化处理，效果还是很不错的。整个过程包括提升/称重系统、分选系统、破碎系统、混合系统、脱水系统、输送系统、循环加热系统、除臭系统和电气控制系统，以及有机肥包装。

　　餐厨垃圾处理设备是对日常生活中产生的有机垃圾进行处理，并将其转化为可重复利用的有机肥料。不造成污染，具有重复利用价值。该设备垃圾处理能力效率高，可用于城市菜场、宾馆、食堂等场所。该设备可降解、自动加料、除臭、自动称重、远程监控系统、自动排放，不会有废气和废水排放。该设备能自动将餐厨垃圾从油、水和残渣中分离出来。食品分解菌具有较强的生物学特性和较多的适用性。高温好氧微生物降解能处理高盐、高油、高酸的餐厨垃圾，再生微生物有机肥，实现资源的再利用。该设备操作简单，一键自动控制，普通环卫工人可以完成整套操作。

　　餐厨垃圾处理设备主要是为有机垃圾（食品残渣、肉制品、果蔬等）的微生物处理菌提供需要具备的降解生活环境，然后对垃圾（食品残渣、肉制品、果蔬等）进行快速降解的机械设备。该设备为微生物处理菌提供适宜的温度、湿度、含氧量等条件，使有机废弃物得到快速降解。占地面积小，可就地进行处理。日处理能力可达2kg-8000kg，用户可以根据实际需求进行选择。