粪便（鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪等）含有丰富的氮、磷、钾等养分，而且含有机物质，是培肥改良土壤的优质有机肥资源。但如果直接施用鲜粪便，会产生作物伤根、病害、草害等负面影响；如果按传统自然堆沤发酵，也存在不可减少的几个弊端。

       传统粪便堆沤的缺点与问题

       1.堆沤时间长，一般需要4-6个月，气温低时时间比较长，而且堆沤发酵结果差；

       2.长期堆置既占场地，又对周围环境造成污染；

       3.自然堆沤发酵的粪便呈烂湿状、恶臭，不好运输，也很难直接施用；

       4.自然堆沤发酵不能很好地清理粪便里的病原菌、虫卵等有害物质。

       有机肥发酵设备是处理畜禽粪便、厨余垃圾、生活污泥等有机废弃物的智能化综合设备。该设备在发达地方得到了比较多的应用，在我国尚处于起步阶段。

       有机肥发酵设备工艺的原理是将原料与生物发酵菌混合，利用微生物的活性对废弃物中的有机物进行分解分解，使废弃物转化为肥料原料，用于土壤改良、景观绿化，实现资源化利用。

       有机肥发酵设备发酵过程可分为比较快的升温阶段、高温阶段、降温阶段。物料进入发酵室内，在1-2天内比较快的分解，释放的热量使物料温度比较快的升高，温度一般为50～65℃。可达到80℃。通过送风系统向发酵室内均匀送氧，实现发酵过程氧气量需求，使物料发酵分解，高温阶段维持5-7天。当分解速度缓慢下降时，温度逐渐减少。整个发酵过程持续7-10天。温度升高与通风充氧加快物料水分的蒸发，从而减少物料体积，达到物料的减量化、稳定化的处理目的。